121. 芹菜鱼丝:东北菜;1、将芹菜心洗净,切寸段,青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝,加蛋清20克,精盐1.5克…更多美食做法:芹菜鱼丝
122. 滑炒鲜蘑肉片:东北菜;1、将鲜蘑去掉根蒂和杂质,洗净,切成长方片;猪肉洗净,也切成同样大小的片,放入碗内…更多美食做法:滑炒鲜蘑肉片
123. 炒鸡什件:浙菜;(1)把鸡胗两面白色的皮去掉切成片,肝片成片。随之将难胗、肝用料油、酱油和盐腌好,…更多美食做法:炒鸡什件
124. 翡翠鱼珠:浙菜;将鱼宰杀出骨取肉,制成鱼泥250克,放在干净的鲜肉皮上排细,加清水250克、精盐5…更多美食做法:翡翠鱼珠
125. 醋熘块鱼:浙菜;将鱼切成瓦块形三块,每块鱼身中间划一刀(刀深至骨)洗净。炒锅置中火上,放水500克…更多美食做法:醋熘块鱼
126. 薄棒肉卷:浙菜;1.里脊肉横着切成0.2厘米左右厚的肉片。鸡蛋打入碗里,加入精盐、料酒、湿淀粉、葱…更多美食做法:薄棒肉卷
127. 三虾豆腐:浙菜;豆腐去皮,切成11厘米见方的丁,清水漂过,沥去水,笋肉、瘦肉切丁。炒锅置火上,加白…更多美食做法:三虾豆腐
128. 春笋豌豆:浙菜;豌豆入沸水汆熟,冷水过凉沥干。春笋切丁,入沸水汆过。炒锅置中火上烧热,下猪油、放入…更多美食做法:春笋豌豆
129. 爆四丁:浙菜;将鸡脯肉批成0.3厘米的大片,用刀轻轻一排,再切成1.3厘米见方的丁,加蛋清半个、…更多美食做法:爆四丁
130. 咖喱炒干丝:浙菜;将豆腐干、笋肉切成6厘米长的细丝。炒锅置中火上烧热,下菜油至六成热(约150℃)时…更多美食做法:咖喱炒干丝
京ICP备20031832号-4 米老师生活助手 ©2010-2020