水豆腐-川菜 美食列表

1. 山水豆腐：湘菜；1、内脂豆腐整块倒入蒸盘中，用筷子在中间插上12下插出小洞，洞中放入盐和味精，上笼…更多美食做法：山水豆腐

2. 香菇干贝烩豆腐：东北菜；1、将蛋清、水豆腐、牛奶、放入器皿内搅烂，放入盐、鸡精调味搅匀，倒入汤盘内放到蒸锅…更多美食做法：香菇干贝烩豆腐

3. 水豆腐花汤：京菜 青少年食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱；1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。 2.…更多美食做法：水豆腐花汤

4. 潮州卤水豆腐：清真菜 健脾开胃食谱；1. 将豆腐切成长方形块，下入烧热的油锅中；2. 豆腐炸至呈金黄色发干时捞出；3.…更多美食做法：潮州卤水豆腐

5. 啤酒鲤鱼：家常菜谱；1，鲤鱼洗净去掉内脏切块，用油爆成8分熟备用；2，水豆腐用油煎成半黄备用；3，在锅…更多美食做法：啤酒鲤鱼

6. 特色水豆腐：清爽凉菜；1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分钟定型。　　　…更多美食做法：特色水豆腐

7. 盐水豆腐：清爽凉菜；1、先将花椒、食盐加水敦好、晾冷；2、把豆腐顶刀切成大片放进敦好的花椒水中（以淹着…更多美食做法：盐水豆腐

8. 三角豆腐：；1.将水豆腐沥干水分，对角划开成三角形。黑豆豉、精盐放入猪骨汤内，烧制成豆豉骨头汤…更多美食做法：三角豆腐

9. 太平臊子面：；1.盆内放入适量的鸡蛋清、面粉拌匀，加入适量的水和成硬面团，放在案板上擀成大薄面皮…更多美食做法：太平臊子面