母鸡-川菜 美食列表

41. 沙锅人参鸡：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将人参用清水洗净，切成薄片；2. 母鸡去净内脏，剁去鸡爪，放入开水锅中氽透，…更多美食做法：沙锅人参鸡

42. 月母鸡：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将母鸡开膛去除内脏，洗净剁成块；2. 鸡油切成块；3. 葱段、姜块均拍松；4…更多美食做法：月母鸡

43. 南枣鹿茸炖鸡：私家菜 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将嫩母鸡剥净，除去肥脂及内脏，并在热水中稍烫，取出洗净，隔去水分备用；2. …更多美食做法：南枣鹿茸炖鸡

44. 鸡汁豆干：卤酱菜 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1.老母鸡初加工后用清水洗净，锅内加清水，下老母鸡，上火烧沸，撇去浮沫，加葱结，姜…更多美食做法：鸡汁豆干

45. 曹记五香驴肉：；1.将驴肉洗净，切成约1000克的块，放入冷水中浸泡，去掉血水再洗净，沥干水分，入…更多美食做法：曹记五香驴肉