椿芽-川菜 美食列表

1. 焦炸香椿芽：湘菜；1. 香椿摘去根和边叶，洗净后沥干水分；2. 用鸡蛋、面粉、湿淀粉、适量的盐以及味…更多美食做法：焦炸香椿芽

2. 椿芽鳝鱼丝：川菜 肝调养食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱；1. 鳝鱼去骨，切粗丝；2. 椿芽去尾部老茎，切细末；3. 炒锅置旺火上，下菜籽油…更多美食做法：椿芽鳝鱼丝

3. 椿芽蚕豆：川菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 从蚕豆夹中剥出蚕豆，再剥去蚕豆皮取出豆瓣；2. 蚕豆放入沸水锅中氽断生捞出；…更多美食做法：椿芽蚕豆

4. 椿芽烘蛋：川菜；1．鸡蛋打入大碗中，加入水豆粉和清水，用竹筷在碗内搅打1分钟，使之调匀，加入精盐和…更多美食做法：椿芽烘蛋

5. 香椿白肉丝：川菜；猪肉刮洗干净，入汤锅煮熟捞出，放入热汤中浸泡10分钟，捞起搌干水分，切成长约6厘米…更多美食做法：香椿白肉丝

6. 拌嫩香椿芽：湘菜 清热解毒食谱；1. 椿芽摘去老蔸根，大个一切两半洗净，用盆装上；2. 姜切成米；3. 食用时，将…更多美食做法：拌嫩香椿芽

7. 椿芽焖蛋：徽菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1. 将椿芽择洗干净，放入开水碗里，盖严碗盖，约烫3 分钟取出，沥干水分，切成碎末…更多美食做法：椿芽焖蛋

8. 炸香椿鱼：东北菜；（１）将香椿洗净，用开水略烫、控水，粘匀面粉。（２）鸡蛋液加盐、面粉、料酒调成鸡蛋…更多美食做法：炸香椿鱼

9. 椒盐香椿鱼：家常菜谱；1.掐去香椿芽后半部分的粗梗，留嫩芽部分约6厘米长，用清水洗净，搌干水分入碗，加入…更多美食做法：椒盐香椿鱼

10. 椿芽鳝鱼丝：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 鳝鱼去骨洗净，切粗丝；2. 椿芽去尾部老茎，切细末；3. 炒锅置旺火上，下植…更多美食做法：椿芽鳝鱼丝