干辣椒-川菜 美食列表

1. 鱼头烧豆腐：川菜 家常菜谱 私家菜；做法: 1：把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末 2：稍微煎一下鱼头，放…更多美食做法：鱼头烧豆腐

2. 花椒肉：川菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 葱切6厘米的段，姜拍松备用；2. 把瘦猪肉洗净，切成1.5厘米见方的丁，用盐…更多美食做法：花椒肉

3. 泡菜肉末：川菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.泡菜沥净水分，切成细末；2.干辣椒和辣椒分别切成小丁；3.锅中倒入油，烧热时放…更多美食做法：泡菜肉末

4. 太白鸡：川菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸡腿肉洗净切成见方块；2. 葱、生姜洗净，葱挽成结，生姜拍松；3. 干辣椒、…更多美食做法：太白鸡

5. 红油莴笋丝：川菜 家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1.　莴笋削皮，洗净，切成丝状；2.　莴笋用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用；3.　…更多美食做法：红油莴笋丝

6. 麻辣豆腐条：川菜；1.将豆腐改刀成4厘米长、1厘米宽的条；把干辣椒去把，切成1厘米长的节；芝麻炒熟。…更多美食做法：麻辣豆腐条

7. 川辣黄瓜：川菜；1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，…更多美食做法：川辣黄瓜

8. 麻辣冬瓜：川菜；1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。2、将冬瓜…更多美食做法：麻辣冬瓜

9. 麻辣白菜：川菜；(1)将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。(2)炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几…更多美食做法：麻辣白菜

10. 朵颐辣子鸡：川菜；流程一：将土鸡洗净切块后用盐腌制，再将两斤干辣椒切成节后干煸，装盘待用。　　流程二…更多美食做法：朵颐辣子鸡