小瓜-川菜 美食列表

1. 酿小瓜：云贵菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 选用大小相等的小嫩瓜10个，刮去毛皮，把瓜蒂切下 ；2. 用小刀挖一小孔，挖…更多美食做法：酿小瓜

2. 烩小瓜圆：云贵菜 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将嫩小南瓜洗净，用小刀轻轻刮去表面绒毛，用圆形工具剜成直径2 厘米的圆球；2…更多美食做法：烩小瓜圆

3. 沙茶小瓜蘑菇炒：港台菜；1、小瓜去皮去瓤，切成小段，在滚水里烫软备用2、肉片用酱油、料酒、芡粉淹15分钟3…更多美食做法：沙茶小瓜蘑菇炒

4. 虾蓉酿小瓜：家常菜谱；1.海虾仁、猪肥膘剁蓉，加调料（1）拌制酿馅。2.云南小瓜去皮、瓤，切厚片，修成轮…更多美食做法：虾蓉酿小瓜

5. 云南小瓜妙肥牛：家常菜谱；1.肥牛切片，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。2.云南小瓜切片，焯水，加盐、鸡精调…更多美食做法：云南小瓜妙肥牛

6. XO酱爆鳄鱼舌：家常菜谱；1.鳄鱼舌洗净，切片；白灵菇改刀成片。2.云南小瓜切片，焯水，加盐、鸡精调味炒熟，…更多美食做法：XO酱爆鳄鱼舌

7. 小瓜炒火腿：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1.　火腿肉洗净，切片；2.　小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；3.　红椒洗…更多美食做法：小瓜炒火腿