备用-川菜 美食列表

71. 韭菜花饭：精品主食；(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。(2)将韭菜花洗净泡水3…更多美食做法：韭菜花饭

72. 炸酱面：精品主食；1。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）2。回家把干黄酱倒出来（多少视你…更多美食做法：炸酱面

73. 洋菜拌银芽：清爽凉菜；(1)先以滚烫的开水将银芽快速川烫后，立即放入冷水中，待全凉后将水份沥干备用。(2…更多美食做法：洋菜拌银芽

74. 胡麻拌韭菜鸡丝：清爽凉菜；1.将豆芽菜头尾切除，再用滚水加入少许盐汆烫过，捞起泡冷水，再沥干水份备用。香菇煮…更多美食做法：胡麻拌韭菜鸡丝

75. 四喜福袋：美味糕点；韭菜切去头梗部份并取较长的叶片，放进热水中稍微烫一下变软即可，捞起过冷水备用。韭菜…更多美食做法：四喜福袋

76. 芋头糕：美味糕点；1.用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒,炒香后再将芋头…更多美食做法：芋头糕

77. 四宝甘笋糕：美味糕点；将米湿透洗净，磨成细浆，用布袋载着，压干水分为1.5公斤，用盆载着备用，又将叉烧虾…更多美食做法：四宝甘笋糕

78. 香酥蛋塔盅：美味糕点；(1)将所有酥皮材料用手混合均匀成面糰，再分成12份。将每一份面糰用手掌压平，放入…更多美食做法：香酥蛋塔盅

79. 猪肝汤：美味粥汤；(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。(2)将猪肝片加1小匙盐略…更多美食做法：猪肝汤

80. 平菇豆腐汤：美味粥汤；1、将平菇去蒂、洗净，切成片备用。2、将嫩豆腐洗净，切成细条备用；将油菜心洗净，切…更多美食做法：平菇豆腐汤