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31. 蚬肉炒韭菜花：沪菜 肝调养食谱 补血食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 明目食谱；1. 将蚬肉洗净焯水；2. 锅上火加油烧热，加入韭菜花快速煸炒后加入蚬肉，调味品，…更多美食做法：蚬肉炒韭菜花

32. 生在焖：沪菜 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 腿肉去皮，将肉切成4.9 厘米长、0.6 厘米厚的片；2. 冬笋切成滚刀块；…更多美食做法：生在焖

33. 玉米笋烧腊肉：沪菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1.取出玉米笋，从中间剖开，腊肉切片。 2.锅烧热加入少许油，投入姜，葱煸香，加入…更多美食做法：玉米笋烧腊肉

34. 千层泡菜烩鸡：豫菜；(1)将鸡块洗净沥干后加入调味料(1)腌10分钟，再以热油川烫捞起沥干备用。(2)…更多美食做法：千层泡菜烩鸡

35. 酿黄瓜：东北菜；1.将黄瓜洗净，切成4.5厘米长的段，用铝勺把挖去瓜心；在挖去瓜心的部位拌上干淀粉…更多美食做法：酿黄瓜

36. 香芋炒刀豆：东北菜；香芋切条、起油锅烧至6成热，加入刀豆、香芋干炸，倒出沥干后加入调味炒香后加入调味勾…更多美食做法：香芋炒刀豆

37. 铁观音炖子鸡：西北菜；1铁观音5克加入5碗开水泡3分半钟，待溢出香味时滤去茶叶，取茶汤备用。2将草鸡洗净…更多美食做法：铁观音炖子鸡

38. 新疆抓饭：西北菜；开始做了啊。先说一下我做的那个大米是预先泡过的。用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味…更多美食做法：新疆抓饭

39. 九层香茄：云贵菜；Ａ、将茄子切成滚刀块，下油锅炸成金黄色，捞起沥乾油份备用。Ｂ、再下锅加入调味料拌炒…更多美食做法：九层香茄

40. 鱼饼：江西菜 补气食谱 健脾开胃食谱；1. 将净鱼肉用刀剁茸，盛入盆内；2. 菠菜择洗干净，切段；3. 香菇去蒂洗净，用…更多美食做法：鱼饼