凉拌-川菜 美食列表

81. 凉拌西芹：清爽凉菜；1.将西芹的叶子摘去，洗净。2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太…更多美食做法：凉拌西芹

82. 凉拌马铃薯片：清爽凉菜；1.将马铃薯洗净，上笼蒸熟取出，去皮，切成片；西红柿洗净，用开水烫一下，去皮子，切…更多美食做法：凉拌马铃薯片

83. 凉拌五花肉：清爽凉菜；1、五花肉切薄片牐2、水加啤酒烧开，焯一下五花肉，捞出牐3、葱白切细丝，泡进凉水里…更多美食做法：凉拌五花肉

84. 凉拌五彩丝：清爽凉菜；1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔…更多美食做法：凉拌五彩丝

85. 凉拌胡萝卜：清爽凉菜；1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2分钟捞起沥干。2.把香油烧…更多美食做法：凉拌胡萝卜

86. 凉拌西红柿：清爽凉菜；1.将西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去蒂，一切两半，再均匀切成小月牙块，去掉子。将…更多美食做法：凉拌西红柿

87. 凉拌粉丝黄瓜：清爽凉菜；1、将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘…更多美食做法：凉拌粉丝黄瓜

88. 凉拌粉皮：清爽凉菜；粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成…更多美食做法：凉拌粉皮

89. 凉拌三丝木耳：清爽凉菜；1、将发好的木耳（去蒂），黄瓜洗净，均切成细丝；粉丝洗净，用手掐短；将木耳丝投入开…更多美食做法：凉拌三丝木耳

90. 凉拌大白菜：清爽凉菜；1大白菜茎部洗净切丝，加入盐轻轻拌腌(不要搓揉)，冒出苦水之后，倒掉再用冷开水冲洗…更多美食做法：凉拌大白菜