公克-川菜 美食列表

141. 香煎莲藕饼：精品主食；(1)将莲藕洗净后切成细丁备用。(2)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌…更多美食做法：香煎莲藕饼

142. 三色小菜：清爽凉菜；1.红萝蔔片、海带丝分别入以加了盐的沸水中汆烫后捞起放凉备用。2.调味料B搅拌均匀…更多美食做法：三色小菜

143. 棒棒香丝：清爽凉菜；1、素香片切丝、小黄瓜切丝、胡萝卜切丝。2、绿豆芽入开水中烫一下捞起，放凉。3、粉…更多美食做法：棒棒香丝

144. 芝麻菠菜：清爽凉菜；(1)将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即…更多美食做法：芝麻菠菜

145. 凉拌牛蒡卷：清爽凉菜；(1)所有材料洗净，牛蒡卷切斜薄片，红萝蔔切丝，苦瓜切半去籽刮除瓜囊，切成薄片后浸…更多美食做法：凉拌牛蒡卷

146. 素米糕粥：美味粥汤；Ａ、糯米洗乾净后，加水浸泡２小时。Ｂ、桂圆肉、红豆加适量水煮开。Ｃ、再加入糯米煮开…更多美食做法：素米糕粥

147. 莲子素肚汤：美味粥汤；A、素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。B、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。C、…更多美食做法：莲子素肚汤

148. 豆腐拌秋葵：清爽凉菜；(1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。(2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可…更多美食做法：豆腐拌秋葵

149. 凉拌双菜：清爽凉菜；Ａ、四季豆去丝切斜片，红萝卜去皮切片。Ｂ、将（Ａ）料过水后过凉处理。Ｃ、再加入酱油…更多美食做法：凉拌双菜

150. 双笋拌茼蒿：清爽凉菜；Ａ、茼蒿洗净、笋去皮、切丝，玉米笋切丝备用。Ｂ、先将茼蒿以滚水烫过。Ｃ、笋丝、玉米…更多美食做法：双笋拌茼蒿