入味-川菜 美食列表

41. 麻花猪肚：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将猪肚盛在容器内，加精盐、米醋反复揉搓，去掉黏液并剪去里面的肥油；2. 待猪…更多美食做法：麻花猪肚

42. 美味糟香鸭：私家菜 卤酱菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将肥嫩光鸭斩去鸭头，爪，翅尖，洗净，投入沸水锅中焯一下捞出，用清水洗净血沫杂质…更多美食做法：美味糟香鸭

43. 糖浸小萝卜：私家菜 健脾开胃食谱；1.将红萝卜的须根，顶尖切除，清洗干净，沥干水待用。2.用刀将红萝卜拍裂，切成块，…更多美食做法：糖浸小萝卜

44. 金针菇炒腰花：私家菜 壮腰健肾食谱；先将猪肾对剖，去掉臊筋洗净，斜切成花块，放入碗中，加酱油、料酒、精盐拌匀。将金针菇…更多美食做法：金针菇炒腰花

45. 卤浸草鱼条：私家菜 卤酱菜 肝调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.将鱼刮鳞，去鳃，去鳍，剖腹除内脏，洗净;取鱼肉切成6厘米长，1.2厘米宽的条，…更多美食做法：卤浸草鱼条

46. 糊辣瓜条：私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱；1.黄瓜切去两头，清洗干净，用刀切成四瓣，去掉中间的瓤心，然后切成5厘米长、1厘米…更多美食做法：糊辣瓜条

47. 五香烧鸡：素斋菜；1. 将豆腐衣（油皮）洗净晾干，取四张切成碎片；2. 将切片的豆腐衣放入炒锅内，加…更多美食做法：五香烧鸡

48. 酱土豆：卤酱菜 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。 2.倒入酱油(淹没土豆，排骨为止…更多美食做法：酱土豆

49. 香卤猴头：卤酱菜 明目食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱；1.将猴头加温水浸泡，待其完全涨发后切除老根，反复用清水漂洗干净，沥去水。 2.炒…更多美食做法：香卤猴头

50. 香油草菇：卤酱菜 延缓衰老食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱；1.草菇清洗干净，削去泥根，在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。 2.炒锅洗净，置旺…更多美食做法：香油草菇