上素-川菜 美食列表

1. 上素仙鹤：浙菜；1)鲜乳鸽除去内脏，去骨洗净，注意不要破坏外皮；2)将上素料煨好，过油，放入乳鸽肚…更多美食做法：上素仙鹤

2. 罗汉上素：沪菜；1、将香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金针菇、猴头菇、青豌豆、红枣泡开后，…更多美食做法：罗汉上素

3. 上素福袋：西北菜；1.香菇泡软切丁；笋、胡萝卜去皮后煮熟、切丁；碗豆仁、松子烫熟用冷水冲凉；竹荪泡软…更多美食做法：上素福袋

4. 冬菇上素：清真菜 气血双补食谱 明目食谱 营养不良食谱；1. 冬菇洗净，大只的斜刀切两片，小的整只用；2. 草菇横割一刀；3. 口磨、黄耳…更多美食做法：冬菇上素

5. 上素菜包：精品主食；1.低筋面粉过筛，放入酵母、糖、水、发粉拌匀，稍静置；青菜末加入调料拌匀；肉末炒熟…更多美食做法：上素菜包

6. 鼎湖上素：素斋菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 水发香菇用清水洗净，大片的用斜刀片成两片，小的整用；2. 鲜草菇在圆面上切成…更多美食做法：鼎湖上素