三鲜-川菜 美食列表

101. 凉拌三鲜：清爽凉菜；1.将虾仁洗净切片；辣椒洗净切块；水发海参、熟鸡肉分别切成各种形状的片；2.把虾片…更多美食做法：凉拌三鲜

102. 素三鲜贡丸汤：美味粥汤；A、贡丸清洗乾净，芹菜切成细末，与三鲜料倒出备用。B、素贡丸、三鲜料加适量清水煮开…更多美食做法：素三鲜贡丸汤

103. 三鲜玉米羹：美味粥汤；将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即…更多美食做法：三鲜玉米羹

104. 三鲜汤：美味粥汤；①鱿鱼洗净后，切花；虾仁洗净，去肠泥，控干水分，放入少许盐、蛋清、5克料酒、水淀粉…更多美食做法：三鲜汤

105. 三鲜苦瓜汤：美味粥汤；1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬笋切薄片，香菇去蒂，切薄片。2、锅中加清水适量…更多美食做法：三鲜苦瓜汤

106. 芙蓉三鲜冬蓉羹：美味粥汤；1、将冬瓜洗净去皮加葱姜水打碎用微波炉加热三分钟取出待用；2、将冬笋、香菇切成丝，…更多美食做法：芙蓉三鲜冬蓉羹

107. 三鲜汁：时尚饮品；1．将西瓜切开，取瓤，去子；番茄用水洗净，去皮；黄瓜去皮、子洗净，切丝，共装入纱布…更多美食做法：三鲜汁

108. 三鲜砂锅：火锅食谱；将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘…更多美食做法：三鲜砂锅

109. 三鲜鹿茸羹：药膳偏方；1.海参、鸡肉、冬笋同切成1.3厘米见方的片，经开水焯后，沥于。鹿茸切成0.7厘米…更多美食做法：三鲜鹿茸羹

110. 三鲜蹄筋：药膳偏方；1.将蹄筋一切两段，洗净油腻，鸡肉、火腿、鲜菇均切成片待用。2.将肉汤下锅，加蹄筋…更多美食做法：三鲜蹄筋