丁香-川菜 美食列表

1. 丁香野兔肉：川菜 青少年食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱；1. 将野兔宰杀后去剥去皮，剖腹去五脏，洗去血秽，剁去头脚剔去骨；2. 姜葱洗拍松…更多美食做法：丁香野兔肉

2. 火夹鸡片：湘菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.卤鸡去净骨，熟火腿削去杂质，鸡用斜刀片成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，…更多美食做法：火夹鸡片

3. 牛肉干：川菜；1.牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方就OK了.混合酱油花椒粉八角桂皮大香丁…更多美食做法：牛肉干

4. 香酥鸡：鲁菜；鸡洗净，从脊背劈开剔去筋骨，用刀背砸断鸡翅大转弯处，剁去鸡爪、嘴、眼，抽去大、小腿…更多美食做法：香酥鸡

5. 丁香排骨：鲁菜；1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘；2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲…更多美食做法：丁香排骨

6. 京都丁香鱼：粤菜；(1)丁香鱼先用沸水煮10分钟，将丁香鱼煮软后捞起，沥干水份备用。(2)起油锅，用…更多美食做法：京都丁香鱼

7. 叫花鸡：浙菜；１、将光鸡去脚爪肋下取脏，用刀背敲断腿，翅，颈骨入坛，加酱油，绍酒，精盐腌渍一小时…更多美食做法：叫花鸡

8. 烹子鱼：苏菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 葱洗净，25克挽成结，10克切末；2. 姜洗净，切片；3. 将凤鲚鱼（凤尾鱼…更多美食做法：烹子鱼

9. 香黄豆：徽菜；1、把黄豆洗净，倒锅里，加水没过豆子，放入丁香、五香粉，用旺火煮约5分钟后移至小火…更多美食做法：香黄豆

10. 香酥野鸡：京菜；1.先宰杀野鸡，后放在75℃的热水中烫透，并煺去羽毛，剁去脚爪；再从野鸡的眼睛边下…更多美食做法：香酥野鸡