美食菜谱： 卤水鹅脯作者：佚名 日期：2024-08-09 字数：119字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 卤酱菜 主料鲜鹅脯500克。 调料草果,桂皮,八角,沙姜,陈皮,丁香,香叶,当归,甘草,小茴香,花椒,葱,姜,冰糖,盐,味精,清水各适量。做法 鲜鹅脯洗净，焯水；调料对制成卤水，将鲜鹅脯卤制成熟即可。 制作要决 卤水在卤制几次后香味渐失，可加同等比例的香料。