美食菜谱: 复味松花蛋

菜系
家常菜谱
主料
松花蛋4个。
调料
酱油,蘑菇酱油,红糖,桂皮,香叶,山柰,八角,甘草,小茴香,花椒,葱,姜,味精,香油各适量。
做法
  1.松花蛋去壳蒸熟,改刀。
  2.调料熬制成复合味酱油,淋在松花蛋上即可。
制作要决
  熬制酱油时要用文火熬香。
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