坐锅-川菜 美食列表

1. 鸡火百合：鲁菜；1、将鲜百合掰成瓣，火腿切丝，鸡脯撕成丝，将葱洗净切成末。2、坐锅点火，放入清水，…更多美食做法：鸡火百合

2. 蒜香鳝片：鲁菜；1、将宰杀好的黄鳝切成马鞍段，葱、蒜片切成片，姜切末，青红尖椒切成三角形；2、坐锅…更多美食做法：蒜香鳝片

3. 碧螺春水烧豆腐：苏菜；1、将碧螺春茶用温开水洗一遍，用沸水泡好待用，豆腐切成块，坐锅点火，倒入水，待水开…更多美食做法：碧螺春水烧豆腐

4. 干烧四素1：苏菜；1、将四种主料均切成条，葱、姜切末；2、坐锅点火加底油，葱姜末、料酒、鸡精、盐、胡…更多美食做法：干烧四素1

5. 荔枝爆丝瓜：苏菜；1.将荔枝去皮、去核，丝瓜切片；2.坐锅点火倒水，水开后倒入荔枝，焯后捞出；3.坐…更多美食做法：荔枝爆丝瓜

6. 虾子豆腐：京菜；1.将豆腐切成小块用开水焯一下捞出放入盘中，虾子泡好控干水分，葱洗净切成末；2.坐…更多美食做法：虾子豆腐

7. 银杏百合炒芦笋：沪菜；1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯…更多美食做法：银杏百合炒芦笋

8. 蟹黄芋丝：沪菜；1、将土豆去皮切成丝；2、坐锅点火，放入清水，水开后放入土豆丝焯一下捞出；3、坐锅…更多美食做法：蟹黄芋丝

9. 煎封豆腐汉堡：豫菜；1、坐锅点火放入水，待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆腥味，取出过凉将其捏碎，将鸡脯肉…更多美食做法：煎封豆腐汉堡

10. 芝麻炒水芥丝：豫菜；1、将水芥洗净切成丝，放入水中浸泡10分钟去掉咸味；2、芝麻洗净沥干水，坐锅点火，…更多美食做法：芝麻炒水芥丝