美食菜谱： 鱼翅捞饭1作者：佚名 日期：2024-09-13 字数：102字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-沪菜-米老师美食菜谱 菜系沪菜 主料鱼翅,老抽,鸡精,味精,白糖,淀粉,鸡油。 做法 鱼翅涨发好，加入上汤上笼蒸；炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，装入煲内，放入蒸好的鱼翅。另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌即可。免费