美食菜谱: 秋色宜人作者:佚名 日期:2024-09-05 字数:109字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-沪菜-米老师美食菜谱 菜系沪菜 特色酒香,微辣,装盆美观。 主料北极贝120克,荷兰豆30克,花椒油,蒜泥末,盐,味精,糟油各适量。 做法 选用上好的北极贝用开水快速烫一下后,用梳衣刀法成形,投入花椒油、蒜泥、盐、味精、糟油拌匀,装盆成型,荷兰豆烫熟切片装盆即可。