美食菜谱： 花生酥糕

甜品/点心 健忘食谱 益智补脑食谱

此糕甜香可口，酥脆。

原本味

干炒

花生仁（生）600克

白砂糖600克

　　1.将花生仁在锅内炒至微黄色酥脆，离火放冷，去掉花生仁皮膜。
　　2.将炒花生仁与糖混合，磨成粉料，拌和均匀。
　　3.将拌和好的粉料压在糕饼模具中，要压实压平，然后取出，即可食用。

　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。