拌和-川菜 美食列表

1. 闽生果：闽菜；一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但…更多美食做法：闽生果

2. 干炸肝花：京菜；1、将猪肝、白膘肉均切成片，放在碗内，加入绍酒、酱油、味精、精盐、葱段、姜片一起拌…更多美食做法：干炸肝花

3. 翡翠烧麦：沪菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.将青菜除去黄叶，洗妆后放入沸水锅内烫一下(锅里加水量碱水)，捞起放入冷水中漂清…更多美食做法：翡翠烧麦

4. 千层葱油饼：家常菜谱 精品主食 心调养食谱 营养不良食谱；1. 将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条；2. 摘下生坯，擀成围片，刷上油；3…更多美食做法：千层葱油饼

5. 重阳花糕：美味糕点；先将糕粉(把糯米炒成米花再磨成细粉)、栗子泥和红糖250克拌和成糖粉。取1/3的糖…更多美食做法：重阳花糕

6. 拔丝樱桃肉：私家菜；1.将猪肥膘肉放沸水中略烫一下，捞出晾凉，用刀切成2厘米的小方丁。放入碗内，加入鸡…更多美食做法：拔丝樱桃肉

7. 交切鱼：私家菜；1.土豆去皮洗净切碎，上笼蒸熟，捞出凉透，捣烂成泥，同时加精盐、味精拌和成团待用。…更多美食做法：交切鱼

8. 川椒肫球：私家菜 健脾开胃食谱；1. 将鸡肫剃去皮，剞成兰花刀纹，一切两片，放入大碗内，加入酱油、味精、葱、姜、湿…更多美食做法：川椒肫球

9. 花雕鸡爪：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱；1. 将新肥鸡爪洗净，放开水锅中焯水，然后放冷水中洗去浮沫待用；葱切段，姜切片。2…更多美食做法：花雕鸡爪

10. 芝麻藕丸：甜品/点心 骨质疏松食谱；1. 把鲜藕洗净去皮，磨成酱；2. 用干净细布挤去50%水成藕粉团；3. 熟芝麻1…更多美食做法：芝麻藕丸