美食菜谱： 甜味粉丝

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甜味

蒸

粉丝300克,大白菜(小白口)200克,胡萝卜100克,荷兰豆50克,猪肉(肥瘦)150克,香菇（鲜）45克,虾米30克

色拉油60克,大葱15克,盐2克,白砂糖20克,酱油15克,胡椒粉2克,味精2克

　　1.粉丝洗净，用热开水浸泡5分钟，沥干。荷兰豆摘去两头。
　　2.大白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇泡软切丝，五花肉切片，虾米泡软。
　　3.将色拉油倒入盘内，加入葱段、大白菜、胡萝卜、香菇、五花肉、虾米，加盖高火5分钟后，拌入其他调料。
　　4.将粉丝、豌豆荚倒入其中拌匀，加盖高火7分钟即可。