美食菜谱： 冰花马蹄

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色泽艳丽，口味香甜。

甜味

溜

荸荠200克

蜜枣50克,樱桃100克

桂花酱35克,白砂糖20克,淀粉(玉米)10克

　　1. 锅内加水，把洗净去皮加工好的马蹄焯透装盘；
　　2. 锅内加水，下蜜枣和红、绿樱桃及桂花酱、水淀粉勾芡，浇在马蹄上即可。

　　蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）