美食菜谱: 丹麦奶酥饼干

菜系
甜品/点心 学龄前儿童食谱
口味
甜味
工艺
暗炉烤
主料
奶油120克,小麦面粉150克,巧克力80克
辅料
白砂糖40克,鸡蛋60克
做法
  1.无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状,加入蛋,搅打至浓稠,再加入面粉,拌均匀制成面糊。
  2.将面糊装入挤花袋中,挤成长条状,放在烤纸上。
  3.放入烤箱中以170度烘烤12至15分钟,呈金黄色时关火,焖2分钟后取出。
  4.将碎巧克力隔水溶化,沾于饼干两端,置于网架上至不沾黏为止。
小提醒-食物相克
  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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