美食菜谱： 奶酪蛋松

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甜味

凉菜

鸡蛋100克

奶酪10克

　　1. 鸡蛋磕入碗中打散；
　　2. 奶酪切条；
　　3. 平底锅烧热，倒入鸡蛋液，迅速搅拌至鸡蛋成碎末，趁热加入奶酪条；
　　4. 搅匀至奶酪融化，盛出晾凉即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。