蛋松-川菜 美食列表

1. 九味菊花里脊：湘菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱；1.将鸡蛋1个磕入碗中，加盐1克，用筷子顺着一个方向用劲儿抽打片刻；炒锅置火上烧热…更多美食做法：九味菊花里脊

2. 蛋松：浙菜；1.鸡蛋中加入盐、黄酒、味精，打匀。2.锅中加油烧至4成热（油多些），手握细眼筛子…更多美食做法：蛋松

3. 韭菜皮蛋松：家常菜谱；1、韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。2、皮蛋放锅内煮几分钟后捞出，冷…更多美食做法：韭菜皮蛋松

4. 鸡蛋松：私家菜 甜品/点心；1. 鸡蛋打入碗内用筷子打散，加入料酒、精盐搅拌打匀；2. 炒锅置火上烧热后倒入花…更多美食做法：鸡蛋松

5. 糖蛋松：甜品/点心；1.将鸡蛋打在碗里，加盐、味精、料酒拌入。2.炒锅上火，倒入油烧热，用细筛淋入蛋液…更多美食做法：糖蛋松

6. 奶酪蛋松：甜品/点心 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 贫血食谱；1. 鸡蛋磕入碗中打散；2. 奶酪切条；3. 平底锅烧热，倒入鸡蛋液，迅速搅拌至鸡…更多美食做法：奶酪蛋松

7. 提子蛋松糕：甜品/点心 心调养食谱 肾调养食谱 补血食谱；1. 将面粉过筛后加入泡打粉和匀；2. 鸡蛋磕入盆内，加白糖、嗅粉，适量清水，搅拌…更多美食做法：提子蛋松糕