美食菜谱： 萝卜蛋汤

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咸鲜味

煮

白萝卜250克

鸡蛋150克,大蒜（白皮）150克

大葱1克,香油20克,盐3克,味精1克,淀粉(豌豆)6克,色拉油15克

　　将萝卜洗净擦成丝；蒜头拍碎切成末，用油爆香后倒入萝卜丝，加水高火3分钟，加入蛋液，下盐调味，下湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，淋上香油，撒上葱（切花）花即成。

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。