美食菜谱： 萝卜海鲜煲

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咸鲜味

煮

鲍鱼150克,萝卜640克

香菇（鲜）20克

大葱10克,姜5克,盐3克,味精1克

　　1. 鲍鱼切片；
　　2. 北菇浸开，去蒂，洗过；
　　3. 萝卜去皮，洗净，切片，先行煮熟；
　　4. 烧热瓦缸，下油，放入姜、葱爆过，倾下一碗清水，放入北菇先煲十五分钟，然后加入已熟之萝卜同煮五分钟，再加上鲍鱼拌匀同煲片刻，拌入些粉芡，加熟油即成。

　　鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
　　萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。