美食菜谱： 炒菜四宝

私家菜 青少年食谱

此菜清香味美，爽口宜人。

五香味

生炒

毛豆50克,花生仁（炒）50克

豆腐干10克,红萝卜10克

沙茶酱5克,盐5克,大葱5克,味精2克,花生油10克

　　1.将豆腐干和红萝卜切丁。
　　2.起油锅爆葱茸，放沙茶酱炒匀，加毛豆、红萝卜、豆腐干及少许清水煮熟，以盐、味精调味，撒下花生米炒均匀即成。

　　花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
　　红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。