美食菜谱： 香菜拌干丝

私家菜

咸鲜味

拌

油皮200克

香菜50克

香油8克,盐3克,味精2克

　　1. 将豆腐皮（油皮）洗净，切成细丝；
　　2. 香菜择洗干净，切成段；
　　3. 将豆腐丝、香菜段加入精盐、味精、香油拌匀即可。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。