美食菜谱： 冰花炖雪耳

私家菜 肺调养食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

甜味

清炖

银耳(干)30克,杏15克

冰糖150克

　　1.雪耳浸透，去硬蒂，摘成小朵，冰糖压碎。
　　2.煮滚四杯清水，转在小盅内，下雪耳、冰糖、杏（南北杏）；将炖盅置于滚水中，炖30分钟，取出便可进食。

　　银耳又称雪耳。