美食菜谱： 番茄鱼脯

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茄汁味

红烧

草鱼200克

番茄沙司20克,白醋5克,植物油15克,料酒5克,香菜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克,淀粉(蚕豆)5克

　　1. 把鱼肉切成片。
　　2. 鱼片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌匀。
　　3. 炒锅烧热，倒入植物油，把鱼片下锅煎成黄色即取出。原锅内加进糖、醋、料酒、精盐、鲜汤，烧沸后加入番茄沙司并勾芡，再放入鱼片，烧沸后倒进盛有香菜段的汤碗中，再淋入香油即成。

　　此菜具有美肤，增智，瘦身的作用。
　　免费