美食菜谱: 大枣粥

菜系
药膳偏方
特色
健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。
主料
大枣10枚,粳米100克,冰糖汁适量。
做法
  将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。
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