小葱-川菜 美食列表

1. 萝卜干拌肚丝：川菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 将猪肚放入盆内，加盐，醋反复揉搓；2. 使表面粘液脱落，洗净，入沸水锅中出水…更多美食做法：萝卜干拌肚丝

2. 小葱拌牛肚：鲁菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 牛肚洗净煮熟煮透切细丝；2. 小葱切2厘米长的段；3. 油锅烧热，投入花椒，…更多美食做法：小葱拌牛肚

3. 豆豉排骨：湘菜；小排骨洗净剁成小块，裹玉米粉备用；起火放油后将豆豉、小葱、姜、辣椒粉爆出香味盛出，…更多美食做法：豆豉排骨

4. 琥珀蛋：湘菜；1、将咸鸭蛋用工具敲开一个小孔，将蛋清取出，加入料酒、鸡精、少许水搅拌均匀，松花蛋…更多美食做法：琥珀蛋

5. 小葱鲜鱿芋头饼：湘菜；1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀…更多美食做法：小葱鲜鱿芋头饼

6. 武林鸭：浙菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 在肥鸭子背面的尾臊部横切一刀，挖去尾臊，取出内脏洗净，并在背部划一刀，用沸水…更多美食做法：武林鸭

7. 东坡鳊鱼之油焖：浙菜；(1)将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两面剞斜十字刀纹(每面剞五、六刀)，用…更多美食做法：东坡鳊鱼之油焖

8. 素鳗：苏菜；1、将胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱分别切成末，坐锅点火倒入油，将切好的原料放入锅…更多美食做法：素鳗

9. 火烤鳜鱼：徽菜 家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 花椒放大碗里，加盐，倒入开水400毫升，盖好碗至水凉；2. 鳜鱼宰杀，去鳍、…更多美食做法：火烤鳜鱼

10. 三河酥鸭：徽菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 香菇去蒂，洗净；2. 小葱、姜洗净，小葱打结，葱切片；3. 鸭宰杀治净，将光…更多美食做法：三河酥鸭