美食菜谱： 上汤奶白菜

家常菜谱

营养丰富，口味咸鲜。

咸鲜味

煮

白菜500克

草菇20克,枸杞子5克

盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,姜10克,淀粉(豌豆)5克

　　1. 奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。
　　2. 锅中水开后，加入白菜氽透装盘。
　　3. 另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。

　　菜要洗净，氽水时不要过头。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。