美食菜谱： 兰花彩拼

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形色美观，口味各异，荤素搭配，营养丰富。

咸鲜味

其他

酱牛肉200克,香肠200克,胡萝卜200克

西兰花75克,猪肝75克

盐4克,味精3克

　　1. 勺内加水，放入胡萝卜加精盐、味精煮透；
　　2. 捞出凉透；
　　3. 西兰花也焯熟捞出；
　　4. 将胡萝卜、香肠斜切成长圆片；
　　5. 酱牛肉切成半圆片；
　　6. 猪肝切半圆三角片；
　　7. 西兰花掰开；
　　8. 将胡萝卜片、香肠片、酱牛肉片交叉排摆在盘内一圈；
　　9. 中心呈放射状摆上猪肝，顶部放上西兰花即成(中间可放一枚红樱桃点缀，四周用黄瓜片装饰)。

　　酱牛肉：
　　猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
　　免费