美食菜谱： 洋葱煎蛋

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葱香味

煎

鸡蛋150克,洋葱（白皮）150克

植物油50克,盐3克,葱白5克

　　1. 把洋葱纵切成丝，葱白切成丝；
　　2. 鸡蛋打散，放入精盐；
　　3. 炒锅上火加热后，倒入底油，加入洋葱炒软；
　　4. 取出后加入鸡蛋、葱丝搅匀；
　　5. 锅上火倒油烧热，倒入拌匀的洋葱鸡蛋，边煎边加油，煎成饼状呈金黄色即可盛盘食用。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。