美食菜谱： 冬笋炒毛豆

家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

香辣

炒

毛豆100克,冬笋300克

白砂糖5克,辣椒(红,尖)15克,酱油15克,大葱10克,姜10克,盐3克,花生油35克

　　1. 将毛豆粒放入冷水锅里，煮约10分钟捞出；
　　2. 冬笋洗净切片；
　　3. 葱、姜洗净均切末；
　　4. 鲜红辣椒洗净，去蒂和籽，切片；
　　5. 锅放火上入油烧热；
　　6. 锅内下葱、姜末煸炒几下，加入冬笋、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油，炒1分钟左右即成。