冬笋-川菜 美食列表

1. 鱼香鸡丝：川菜 家常菜谱 私家菜；做法： 1、洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟；豆瓣酱、泡辣椒剁…更多美食做法：鱼香鸡丝

2. 沙锅果子狸：川菜；1. 将果子狸漂尽血水，斩成大件，入锅中氽一下，洗净；2. 锅内加姜、葱、料酒吊至…更多美食做法：沙锅果子狸

3. 豆茸燕窝羹：川菜 补气食谱 滋阴食谱；1. 将燕窝用热水泡散，放入少许食用苏打，小煮片刻；2. 火腿蒸制后切丝；3. 香…更多美食做法：豆茸燕窝羹

4. 罐煨牛筋：川菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱；1. 牛筋去油，整理干净，切2厘米见方块，用滚水略烫，捞起沥干；2. 将香菇泡发，…更多美食做法：罐煨牛筋

5. 清蒸荷包肚：川菜 脾调养食谱 补虚养身食谱；1. 用精盐25克、醋灌进肚子里，放在干净的水泥板上揉搓，揉掉肚内的白色黏液，然后…更多美食做法：清蒸荷包肚

6. 格呢子鸡：川菜 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将鸡肉切成3厘米见方的块，摆在案板上，撒上干淀粉，将鸡块轻轻捶至肉质松软，抖…更多美食做法：格呢子鸡

7. 柳绒鸡：川菜 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 淀粉（5克）放碗内加水调出湿淀粉（10克）备用；2. 将鸡脯肉用拉刀剞法剞一…更多美食做法：柳绒鸡

8. 黄焖海参：川菜 肾调养食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱；1. 水发海参片切成8厘米长、3厘米宽的条；2. 冬菇用温水泡发后去蒂，把泡冬菇的…更多美食做法：黄焖海参

9. 四季炒年糕：粤菜；1、将冬笋、香菇、西葫芦、胡萝卜、葱、姜分别切成片备用，坐锅点火倒入水，待水沸后放…更多美食做法：四季炒年糕

10. 烩鸭舌掌：湘菜 美容菜谱 营养不良食谱；1. 鸭掌去净粗皮，鸭舌撕去白膜后洗净；2. 都放入汤锅中煮至五成烂（不能煮太烂，…更多美食做法：烩鸭舌掌