美食菜谱： 椒油白萝卜

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椒麻味

拌

白萝卜300克

香菜8克,花椒5克,植物油20克,醋15克,盐2克

　　1.　将白萝卜洗净，切丝，用盐腌30分钟，滗水盛盘；
　　2.　香菜洗净，切3厘米长的段，放在萝卜丝上；
　　3.　锅中倒入适量油烧热，放入花椒，炸出香味；
　　4.　捞出花椒扔掉，制成花椒油；
　　5.　将花椒油倒在萝卜丝、香菜上，加入醋、盐拌匀即可。

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。