美食菜谱： 金钩玉片汤

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色泽丰富，味道鲜美。

咸鲜味

煮

黄瓜800克

虾米15克,鸡蛋50克

盐4克,香油1克,胡椒粉1克,味精1克

　　1. 黄瓜洗净，切成片；
　　2. 鸡蛋打散；
　　3. 锅放在火上，加入清汤、虾米后煮沸，放入黄瓜片，稍煮片刻；
　　4. 加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，撒上胡椒粉和香油即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。