美食菜谱： 烤肉片

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五香味

烤

猪里脊肉600克

乳黄瓜50克

白砂糖5克,五香粉8克,大蒜（白皮）6克

　　1. 猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀；
　　2. 大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟；
　　3. 烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出；
　　4. 小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可。