美食菜谱： 烤素鸭条

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咸鲜味

烤

油皮300克

酱油100克,香油150克

　　1. 将鲜豆浆油皮42张，切成1厘米宽的丝，放入碗内；
　　2. 碗内加香油125克、酱油75克拌匀；
　　3. 在砧板上将剩余的3张鲜豆浆油皮平铺，刷上25克酱油，再刷上25克香油，卷上刚才拌好的油皮丝，即成“鸭条”；
　　4. 将“鸭条”，放入烤炉内，用柏木锯末熏烤至紫黄色；
　　5. 取出，切成5厘米长的段，装盘即成。

　　本品需锯末适量。