美食菜谱： 雪菜拌豆腐

家常菜谱 健脾开胃食谱

咸鲜味

拌

豆腐(北)300克,芥菜50克,胡萝卜50克

酱油10克,白砂糖2克,香油5克

　　1. 胡萝卜洗净切成丁；
　　2. 雪菜（芥菜）切碎，与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒，放入冷水中泡凉，捞出沥干水分；
　　3. 嫩豆腐切成小块放入盘中；
　　4. 雪菜与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上，淋上调味料即可。