美食菜谱： 烧汁牛蛙腿

家常菜谱

甜鲜滑嫩，色泽红亮。

酱香味

红烧

牛蛙500克

白砂糖10克,蜂蜜5克,酱油20克,盐3克,胡椒2克,花生油20克,香油5克,味精3克

　　1. 将牛蛙切成块，洗净放入碗中，加调料调味，腌制一下。
　　2. 将牛蛙块用热花生油促一下捞出。
　　3. 另起锅，加烧汁烧开后，倒入牛蛙块翻炒均匀，加明油即可。

　　1. 因有过油炸制过程，需准备花生油800克。
　　2. 牛蛙必须是活的，腌制口味要准，过油以断生即可。免费