鸡蛋清-川菜 美食列表

261. 知了白菜：苏菜 美容菜谱 营养不良食谱；1. 生菜叶择洗干净，切成约1厘米长的细丝；2. 将白菜剥去边皮，留菜心，洗净；3…更多美食做法：知了白菜

262. 熏松子豆腐衣：苏菜 素斋菜；1. 虾仁斩成细茸；2. 虾茸内加入黄酒、葱姜汁、糖，味精、盐、蛋清、菱粉拌匀上浆…更多美食做法：熏松子豆腐衣

263. 将军过桥：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 熟火腿切片；2. 葱去根须、叶，留葱白洗净，切段；3. 冬笋去老皮，洗净，煮…更多美食做法：将军过桥

264. 龙戏珠：苏菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 葱洗净，切段；2. 姜洗净，切片；3. 将活鲫鱼（龙池鲫鱼）去鳞、去鳃、去内…更多美食做法：龙戏珠

265. 虎皮三鲜：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱；1. 鸡肉洗净，煮熟；2. 将葱、姜洗净，放碗中，加入清水15 克，用手捏出葱、姜…更多美食做法：虎皮三鲜

266. 干贝炒鲜奶：苏菜 脾调养食谱 补气食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 豌豆苗掐根留嫩叶，择洗干净；2. 葱、姜分别洗净，葱切段，姜切片，均拍松；3…更多美食做法：干贝炒鲜奶

267. 凤尾虾：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱；1. 葱去葱叶、根须，葱白洗净，切成宽约0.3 厘米长的段；2. 将豌豆去荚放入沸…更多美食做法：凤尾虾

268. 虾球鸭掌：苏菜 美容菜谱 减肥菜谱；1、将火腿切成末；2、小白菜择洗干净切成末；3、香菇用水涨发洗净也切成末，备用；4…更多美食做法：虾球鸭掌

269. 炒蟹线：苏菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱；1. 梭子蟹蒸熟取出蟹黄、蟹肉，和匀捣成糜状，即为蟹糜。2. 姜葱洗净，均切成丝；…更多美食做法：炒蟹线

270. 石榴虾：苏菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 将鸡蛋清放入碗中，加青菜汁、精盐、味精、干淀粉调成绿色蛋糊；2. 将炒勺放在…更多美食做法：石榴虾