鸡清汤-川菜 美食列表

1. 上汤柴把鸡：粤菜；1、净鸡肉切成长方形10块，生火腿，行鞭笋均切成20片，香菇焯两次水;分别在4种片…更多美食做法：上汤柴把鸡

2. 清汤鲍鱼：鲁菜；(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净…更多美食做法：清汤鲍鱼

3. 煲仔鱼丸：粤菜；(1)将虾粒，腊肠粒，发菜段，香菜，葱和鱼肉拌匀。(2)鸡清汤下锅加热，鱼肉挤成鱼…更多美食做法：煲仔鱼丸

4. 花菇无黄蛋：湘菜 延缓衰老食谱；1. 将鸡蛋洗净，在每个蛋的大圆头顶端开一小圆孔，直径1.3 厘米，逐个将蛋清倒入…更多美食做法：花菇无黄蛋

5. 清汤柴把鸭：湘菜；1、将鲜鸭肉煮熟，剔去粗细骨，切成5厘米长、0.7厘米见方的条，水发大香茹去蒂洗净…更多美食做法：清汤柴把鸭

6. 双味素翅：湘菜；1．小菜苞洗净。葱切段。姜切片。2．将水发金针每10根捆成一把，共40把，用木梳逐…更多美食做法：双味素翅

7. 白汁银鱼：闽菜；1.银鱼去眼洗净搌干，粘均面粉。2.菱角粉用牛奶勾芡。3.银鱼放入6成热油中汆10…更多美食做法：白汁银鱼

8. 原焖鱼翅：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 先把鱼翅提前浸泡发好；2. 鸡肫洗净，煮熟，切片；3. 油菜心择洗干净；4.…更多美食做法：原焖鱼翅

9. 牛乳鲜鱼唇：苏菜 美容菜谱；1. 香菇去蒂，洗净，切片；2. 姜洗净，切片；3. 冬笋去外层老皮，洗净，切片；…更多美食做法：牛乳鲜鱼唇

10. 开洋扒蒲菜：苏菜 孕妇菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱；1. 将蒲菜洗净，切成10 厘米长的段；2. 锅中舀入鸡清汤750毫升，上旺火浇沸…更多美食做法：开洋扒蒲菜