鲮鱼-川菜 美食列表

11. 豆豉鲮鱼油麦菜：家常菜谱；1、将油麦菜洗净切成段；2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐…更多美食做法：豆豉鲮鱼油麦菜

12. 鲮鱼黄豆粥：精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.大米洗净泡30分钟，大豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味，豌豆焯水烫透即可…更多美食做法：鲮鱼黄豆粥

13. 冬菇鱼茸饺：精品主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱；1.鲮鱼肉切薄片，剁烂；葱切碎。2.冬菇用一些油、淀粉拌匀，蒸熟后切粒。3.鱼肉、…更多美食做法：冬菇鱼茸饺

14. 鲜活鲮鱼茸粥：精品主食 气血双补食谱 便秘食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 洗净白米，用少许酱油、盐拌匀；2. 锅内加水烧沸时，下米先煮粥；3. 瘦猪肉…更多美食做法：鲜活鲮鱼茸粥

15. 玉米黄金饼：精品主食；1、瘦肉剁碎，伴鲮鱼肉，加入盐，生粉，糖，酱油，绞伴至起胶为止；2、新鲜玉米剥成粒…更多美食做法：玉米黄金饼

16. 豆豉鲮鱼饼：精品主食；1、将鱼取出切成末，葱切成花，一起放入器皿中搅拌均匀；2、把活好的面擀成圆片，倒一…更多美食做法：豆豉鲮鱼饼

17. 酱麻鲮鱼皮：清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜；1.鲮鱼皮切大片，焯水冲凉。2.加入调料，拌匀，装入适当容器，撒上其他原料即可。更多美食做法：酱麻鲮鱼皮

18. 蛋黄卷：美味糕点；(一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。(二)将鲮鱼肉…更多美食做法：蛋黄卷

19. 粉葛煲鲮鱼：私家菜 肝调养食谱 肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 高血压食谱；先将鲮鱼洗净去鳞和内脏，粉葛去皮切片，放锅中加水，明火煲2至4小时后即可食用。　　更多美食做法：粉葛煲鲮鱼

20. 黄金球：私家菜；1.豆腐泡在中间切一刀，但不要切断，将它反转，吹干待用。2.鲮鱼处理干净后将其肉剁…更多美食做法：黄金球