鱼汤-川菜 美食列表

71. 鸡火甲鱼汤：美味粥汤；（１）甲鱼宰杀后去内脏洗净，斩块，入开水锅焯净血水，除净黄油，洗去血沫，放入品锅内…更多美食做法：鸡火甲鱼汤

72. 归耆鲤鱼汤：美味粥汤；(1)鲤鱼洗净用2片生姜片与1/2大匙米酒腌10分钟去腥备用。(2)将腌过的鲤鱼擦…更多美食做法：归耆鲤鱼汤

73. 竹笋芋艿鲫鱼汤：美味粥汤；（１）将竹笋、芋艿去皮洗净切厚片。（２）将瘦肉放入沸水中煮5分钟，捞起洗净。（３）…更多美食做法：竹笋芋艿鲫鱼汤

74. 奶白鲫鱼汤：美味粥汤；锅里放油，烧热后，用铲推开放鲫鱼略煎一下煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛…更多美食做法：奶白鲫鱼汤

75. 冬笋鲫鱼汤：美味粥汤；取冬笋100克，鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。…更多美食做法：冬笋鲫鱼汤

76. 木瓜鲜鱼汤：美味粥汤；先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小…更多美食做法：木瓜鲜鱼汤

77. 苹果生鱼汤：美味粥汤；生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣…更多美食做法：苹果生鱼汤

78. 清炖甲鱼汤：美味粥汤；(1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖…更多美食做法：清炖甲鱼汤

79. 奶白鲫鱼汤：美味粥汤；锅里放油，烧热后，用铲推开放鲫鱼略煎一下煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛…更多美食做法：奶白鲫鱼汤

80. 鲫鱼汤：美味粥汤；买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得…更多美食做法：鲫鱼汤