高粱酒-川菜 美食列表

1. 腊味肫：川菜 健脾开胃食谱；1. 将鸭肫洗净，沥干，放入盆内加硝水（10克）和精盐拌匀腌24小时；2. 再加入…更多美食做法：腊味肫

2. 一品蒸黄鱼：湘菜；1、将大黄鱼洗净从背部片开，切少许洋葱、西芹、红萝卜、香菜、姜片、葱加黄酒、白酒、…更多美食做法：一品蒸黄鱼

3. 醉蚌肉：闽菜；1.将活蚌去壳治净，切成小块状，装碗，浇以高粱酒拌匀稍腌；2.酱油、白糖、芝麻油盛…更多美食做法：醉蚌肉

4. 香菇醉鸡：浙菜；1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料…更多美食做法：香菇醉鸡

5. 香露全鸡：西北菜；1,将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片,香菇,加入调料…更多美食做法：香露全鸡

6. 醉河蟹：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜；1.将活蟹外壳涮洗干净，打开脐盖，挤尽污物涮洗干净。在每只蟹脐盖内夹入精盐5克、花…更多美食做法：醉河蟹